餐飲掀漲價潮 獨老餐費問題浮現

近幾個月物價飛漲，尤其以餐飲類最有感，除了一般民眾受到影響，社福單位也深受波及，像老五老基金會送餐服務一年約送出36萬5千個便當給需要照顧的長輩，受疫情及大環境影響，採買餐食成本逐月上升，民眾捐款卻未增加，社工服務人員都擔心再這樣下去，準備長輩餐食會越來越困難。

老五老基金會石岡服務中心督導利欣頤提出，石岡服務中心一個月約送出10000個便當，今年10月與11月送餐食材費相比，其中以乳製品、肉類上漲幅度最大，10月乳製品開銷為$10,965，11月$15,218，成本增加38.79%；10月生鮮肉類開銷為$118,093，11月為$142,685，成本增加20.82%，而今年老五老所做的「獨老營養與飲食習慣」調查中就顯示，高蛋白、乳製品為長輩較缺乏的營養元素，而肉類就是蛋白質補充的重要食材之一。另外接下來即將過年，預計食材又會再漲一波，明年1/29小年夜前老五老還要送年菜給1000位獨居長輩，目前募款還不到兩成，面對漲價來勢洶洶，募款又面臨寒冬，社工服務人員都憂心忡忡。

老五老基金會執行長游麗裡也說明，送餐服務除了食材費的開銷，還有其他容易忽略的成本，像送餐的油費、交通耗材、紙餐盒承裝容器……等，一環接一環，每個環節成本開銷都因漲價而增加，然而受疫情影響，詐騙事件頻傳，募款狀況卻更加困難，針對獨老餐飲困境，期盼各界響應捐款支持，讓老五老能繼續提供獨老服務，包含幸福年菜、日常送餐、陪同購物、居家修繕、獨老快樂餐、巡迴物資車、圓夢計畫等，讓獨居長輩全年365天都受到溫暖照顧。
捐款專線：04-22463927＃19。

老五老「獨老營養與飲食習慣」調查結果:
https://www.ofo.org.tw/care/?page_id=2129