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18度C巧克力工房

網址:http://www.feeling18c.com/

電話 : 049-2984863

住址 : 南投縣埔里鎮慈恩街20號

 

18度C巧克力工房(低恆溫手感巧克力)於2006年網路開賣之前,茆師傅巳有十餘年製作巧克力的豐富經驗,由於一雙兒女愛吃巧克力,茆老師亦欣賞日本人心思細膩;要求高標準的做事態度,1999年赴日進修專攻巧克力。返台後時常窩在廚房鑽研巧克力食譜,並贈送親朋好友品嚐:「茆老師的巧克力,比百貨公司專櫃的好吃,可以向您訂購嗎?」沒想到,答應後訂單一接不可收拾,兒子認為既然手工巧克力這麼受歡迎,便建議父親以巧克力為事業,讓巧克力有名有姓。在2006年,時機成熟的機緣下,18度C巧克力工房應運而生。

我們首推產品「生」巧克力的「生」並不是未熟成之意,就像生啤酒一樣,代表新鮮、’柔滑。所以巧克力的最佳的賞味期限為7天,保存期限為14天。